Elaboración de un alimento funcional mediante extrusión a base de harina de maíz azul, frijol negro y berro con posible actividad anticancerígena
Tenemos el agrado de invitarlos al Seminario:
"Elaboración de un alimento funcional mediante extrusión a base de harina de maíz azul, frijol negro y berro con posible actividad anticancerígena"
A cargo del Ing. Bioq. Edgar D. Cabrera Domínguez, Pasante en Doctorado en Ciencias de los Alimentos y Salud Humana de la Universidad...